Cociña/Caldo rápido

En Galilibros, o Wikibooks en galego.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Material necesario[editar]

Ingredientes[editar]

  • Aceite (1 cullerada × persoa).
  • Allo (1 dente × persoa).
  • Sal (a criterio do cociñeiro).

Útiles[editar]

Preparación[editar]

  1. Deixar que quente o aceite nunha das olas.
  2. Na outra, poñer a ferver auga, medio litro.
  3. Picar as verduras moito.
  4. No aceite quente, refogar a carne e as verduras.
  5. Engadir a auga fervendo, o viño branco e sal á ola coa carne e mailas verduras.
  6. Deixar media hora a ferver.
  7. Coar.