Polbo á mugardesa
O polbo á mugardesa é unha preparación do polbo típica da vila pesqueira de Mugardos.
Receita
[editar]Ingredientes
[editar]Polbo
Preparacións
[editar]Nunha tixola sofrítese a cebola e o allo, cando estean pochadas engádese un pouco de pemento doce (ao gosto) e un chorriño de viño branco, bótase logo o polbo xa cocido, e deixase cocer máis ou menos 15 ou 20 minutos.